Нут

Нут – это травянистое растение, принадлежащее к семейству бобовых. С помощью нута можно приготовить большое количество блюд, например, домашний хумус или фалафель. Бобы варят, жарят, запекают в духовке и мультиварке. Используя нут, можно сделать первые и вторые блюда. Кроме этого, из нута можно сделать даже полезный десерт. Состав турецкого гороха богат белком, пищевыми волокнами, а также минералами.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — до 19,7 г; углеводы — до 60 г; жиры — 6-6,5 г; пищевые волокна — 3 г; вода — до 12 г.